sábado, 3 de noviembre de 2018

SANDWICH DE PESTO

   ¡Hola! Hoy les traemos una idea para preparar un sadwich vegetariano delicioso sin tener la necesidad de agregarle productos de origen animal. 


Ingredientes:

(Para el pesto)

  • 1 diente de ajo
  • 30 gr de nueces
  • 4 cucharadas de levadura nutricional o de cerveza
  • 30 gr de albahaca fresca
  • 1/4 cucharadita de sal
  • Pimienta negra molida al gusto
  • 5-6 cucharadas de aceite de oliva

(Para el sandwich)

  • 2 rebanadas de pan
  • 1-2 cucharadas de pesto
  • 1-2 cucharadas de hummus
  • Hojas de lechuga
  • Palta
  • Rodajas de tomate

Procedimiento:

(Para el pesto)

  • Procesar o batir el ajo, las nueces, la levadura, la albahaca, la sal, la pimienta y el aceite hasta que estén bien integrados

(Para el sandwich)

  • Untar pesto en uno de los panes y hummus en otro
  • Colocar las hojas de lechuga, la palta y las rodajas de tomate. Añadir sal y pimienta si se desea

Nota:

   Podés agregarle los ingredientes que más te gusten

   ¡Ya tenés listo tu sandwich vegetariano! ¡A disfrutarlo! Contanos en los comentarios qué te pareció esta receta 

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