PASTA CON CHAMPIÑONES

   ¡Hola! Hoy les vamos a compartir una receta de pasta con champiñones deliciosa, cremosa y sencilla de hacer. ¡Y solo vas a tardar unos 20 minutos!

Ingredientes:

• 225 gr de pasta (la que más te guste)
• 4 dientes de ajo, troceados
• 170 gr de champiñones, troceados
• 1 cucharada de salsa de soja
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de tahini
• 4-6 cucharadas de agua
• 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
• Perejil frasco, picado (opcional)

Procedimiento:

• Cocinar la pasta 
• Mientras, cocinar los dientes de ajo en una sartén con un poco de agua o aceite a fuego medio-alto un par de minutos, mezclando de vez en cuando.
• Añadir los champiñones y la salsa de soja y cocinar hasta que los champiñones se doren. 
• Poner el jugo de limón, mezclar y cocinar 1 ó 2 minutos para dar más sabor.
• Colar la pasta, cuando esté lista, y ponerla en la sartén.
• Añadir el tahini, el agua y la pimienta, mezlcar y cocinar unos minutos hasta que la salsa espese.
• Servir con un poco de perejil fresco por encima.

Nota:

   Podés añadir tus verduras favoritas a este plato y sustituir la salsa de soja por sal

   ¡Ya podés disfrutar de tu plato de pasta! Contanos en los comentarios qué te pareció esta receta.

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Fuente: https://danzadefogones.com/pasta-con-champinones/