ENSALADA ITALIANA

   ¡Hola! Hoy les traemos cómo preparar una ensalada italiana de forma simple y en tan solo 15 minutos. Este plato es nutritivo, saciante y delicioso, además es perfecto para servirlo como guarnición o plato principal.

Ingredientes:

(Para la ensalada)

• 10 tomates secos
• 85 gr de lechuga troceada (3 oz)
• 8 tomates cherry troceados
• 1 taza de garbanzos cocinados (180 gr)
• 1/4 taza de aceitunas negras (50 gr)
• 1/4 de cebolla troceada
• Queso parmesano (opcional)

(Para el aliño)

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de mostaza
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• 1/2 cucharadita de orégano
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 diente de ajo picado

Procedimiento:

• Hidratar los tomates secos durante 20 minutos en agua caliente
• Mezclar todos los ingredientes para el aliño hasta que estén bien integrados
• Poner todos los ingredientes en un bol, añadir el aliño y remover
• Servir inmediatamente 

Nota: 

   En caso de no servir la ensalada directamente, te recomendamos que guardes los ingredientes por separado en la heladera.

¡Ya podés disfrutar de tu ensalada! Contanos en los comentarios qué te pareció la receta.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

Fuente: https://danzadefogones.com/ensalada-italiana-vegana/