SANDWICH DE PESTO

   ¡Hola! Hoy les traemos una idea para preparar un sadwich vegetariano delicioso sin tener la necesidad de agregarle productos de origen animal. 

Ingredientes:

(Para el pesto)

• 1 diente de ajo
• 30 gr de nueces
• 4 cucharadas de levadura nutricional o de cerveza
• 30 gr de albahaca fresca
• 1/4 cucharadita de sal
• Pimienta negra molida al gusto
• 5-6 cucharadas de aceite de oliva

(Para el sandwich)

• 2 rebanadas de pan
• 1-2 cucharadas de pesto
• 1-2 cucharadas de hummus
• Hojas de lechuga
• Palta
• Rodajas de tomate

Procedimiento:

(Para el pesto)

• Procesar o batir el ajo, las nueces, la levadura, la albahaca, la sal, la pimienta y el aceite hasta que estén bien integrados

(Para el sandwich)

• Untar pesto en uno de los panes y hummus en otro
• Colocar las hojas de lechuga, la palta y las rodajas de tomate. Añadir sal y pimienta si se desea

Nota:

   Podés agregarle los ingredientes que más te gusten

   ¡Ya tenés listo tu sandwich vegetariano! ¡A disfrutarlo! Contanos en los comentarios qué te pareció esta receta 

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

Fuente: https://danzadefogones.com/sandwich-pesto-vegano-hummus-aguacate/

TORTA DE LIMÓN Y ARÁNDANOS

 ¡Hola! La receta que hoy compartiremos es la de una torta de limón y arándanos deliciosa que estará lista en 10 minutos. Este postre o desayuno es ideal para cuando tenés ganas de comer algo dulce y rápido.

Ingredientes:

(Para la torta)

• 1/2 banana
• 4 cucharadas de leche 
• 4 cucharadas de azúcar moreno
• 4 cucharadas de harina
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 40 gr de arándanos frescos + arándanos extra para decorar
• Ralladura de 1/2 limón

(Para la crema de maní)

• 3 cucharadas de leche
• 2 cucharadas de mantequilla de maní
• 2 cucharadas de arándanos frescos

Procedimiento:

(Para la crema)

• Poner todos los ingredientes en una batidora y batir hasta que estén bien integrados

(Para la torta)

• Poner en un bol la media banana y aplastarla con ayuda de un tenedor
• Añadir el resto de los ingredientes (excepto los arándanos y la ralladura de limón) y mezclar bien hasta que se integren perfectamente todos. Si querés, podés batirlos con una batidora, pero no es necesario
• Echar los arándanos y la ralladura de limón y mezclar
• Colocar el bol a un lateral del microondas y cocinar durante 4 minutos
• Sacar y dejar enfriar o, si preferís, servir caliente
• Poner por encima la crema de maní y los arándanos frescos

Nota:

   Si la mezcla de la torta te queda muy seca, podés añadirle aceite.

   ¡Ya tenés lista tu torta de arándanos y limón! Contanos en los comentarios qué te pareció esta receta

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

Fuente: https://danzadefogones.com/tarta-de-limon-y-arandanos-vegana-y-sin-gluten-10-minutos/